Determinación de pH de la broca

De Wikinsecta

DETERMINACIÓN DEL pH EN EL FLUIDO DIGESTIVO DE LARVAS Y ADULTOS DE Hypothenemus hampei (COLEOPTERA: SCOLYTIDAE)


Gustavo Adolfo Ossa-O*; Alex E. Bustillo-Pardey** ; Arnubio Valencia-Jiménez***


  • Licenciado en Biología y Química. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad de Caldas.
    ** Investigador Principal I. Entomología. Centro Nacional de Investigaciones de Café, Cenicafé. Chinchiná, Caldas,
    Colombia.
    *** Profesor Asociado. Departamento de Química, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad de Caldas.
    Manizales, Caldas, Colombia.

RESUMEN
OSSA O., G. A.; BUSTILLO P., A. E.; VALENCIA J., A. Determinación del pH en el fluido digestivo
de larvas y adultos de Hypothenemus hampei (Coleoptera: Scolytidae). Cenicafé 51 (2): 97-101. 2000.

Los insectos, por lo general, poseen diferentes valores de pH a lo largo de su tracto digestivo; así como
diversos tipos de enzimas digestivas adaptadas a estas condiciones ambientales. Para determinar el pH del
fluido digestivo de larvas y adultos de H. hampei se mezcló café pergamino seco molido a 12% de humedad
con diferentes indicadores de pH en polvo al 2% p/p (rojo congo, azul de bromofenol, azul de bromotimol,
púrpura de bromocresol, rojo de metilo). 2g de esta mezcla se infestaron con 20 brocas adultas y larvas de
primer y segundo instar, y se dejaron durante 60 minutos a 28°C. Transcurrido este tiempo se hicieron
disecciones del intestino de varios adultos para observar el viraje de cada uno de los indicadores evaluados.
En larvas no fue necesario disecar el intestino, dado que es posible ver el color del indicador a través del
cuerpo del insecto. Los resultados obtenidos mostraron valores de pH intestinal de la broca entre 4,5 y 5,2
y se constituyen en ayuda para futuros trabajos de investigación relacionados con la evaluación y
caracterización de las enzimas digestivas presentes en el tracto intestinal, y muy especialmente, para la
evaluación del potencial biológico de inhibidores específicos que actúen sobre estas enzimas y bajo estas
condiciones de pH.

Palabras claves: Broca del café, Hypothenemus hampei, pH intestinal, indicadores de pH.


ABSTRACT
Insects have different pH values in their digestive tract and several types of digestive enzymes adapted to
such conditions. In order to determine the pH of the digestive fluid in Hypothenemus hampei larvae and
adults, different pH indicators (2% w/w, Congo red, bromophenol blue, bromothymol blue, bromocresol
purple, and methyl red) were added to dry ground coffee with 12% humidity. 2g of the mixture were infested
with 20 adults, and first and second-instar coffee berry borer larvae, during 60 minutes at 28°C, to allow
ingestion. Then, gut dissection of adults was made to observe color changes. Dissection is not necessary
in larvae because it is possible to see color through the insect body. Results indicated an intestinal pH value
between 4.5 and 5.2.
Keywords: Hypothenemus hampei, intestinal pH, coffee berry borer, pH indicators.
* Licenciado en Biología y Química. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad de Caldas.
** Investigador Principal I. Entomología. Centro Nacional de Investigaciones de Café, Cenicafé. Chinchiná, Caldas,
Colombia.
*** Profesor Asociado. Departamento de Química, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad de Caldas.
Manizales, Caldas, Colombia.

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